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名鎮休閒農場位於古坑鄉華山村山區,為目前華山最高景點,可遠眺彰化、雲林、嘉義、澎湖、台南夜景,二百七十度超寬廣視野,白天可見劍湖山摩天輪和王子大飯店、麥寮沿海六輕廠區;夜晚六輕燈火通明、煙囪上的裊裊白煙清晰可見、星期六日晚間更可以欣賞到劍湖山施放的高空煙火、美景佐以台灣產地咖啡、精緻美食,實為工作閒暇好去處。
老闆遵從國際咖啡大師DAVID C.SCHOMER先生的咖啡理論,以最新鮮的咖啡豆,再依據豆子的特性,親自校調,找出最適當的沖泡水溫和壓力,成功萃取出醬油膏般富含凝脂的赭紅色Espresso,配合天鵝絨般的細緻奶泡,往往讓顧客讚不絕口;店內亦提供虹吸壺式煮法咖啡,從研磨咖啡豆開始,滿室充滿咖啡香氣,恰當的火候和沖煮時間,咖啡完全釋放出最自然的清新香醇,沒有一私雜味。
另有全新小木屋民宿。 |
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